০২/০১/২০২১ ইং , সময়-১০-২০ মিনিট ।
খাবারের কৃত্রিমতা ও অকৃত্রিমতা ।।
চিপস , চকোলেট , বার্গার
পুষ্টি মান খুবই কম ,
দুধ , কলা , চিড়া , গুড়
খাবে বার বার ।
পান্তা , কোকাকোলা ও রকমফের পানীয়
ভেজালে ভরা তারা ,
ডাব , লেবুর শরবতে তৃপ্তি অপরিসীম
শরীর গঠনে সারা ।
বাজারের হরেক ফাস্টফুড
স্বাস্থ্য সম্মত নয় ,
ঘরে তৈরি পিঠা-পায়েস
আহারে স্বাস্থ্য ভালো হয় ।
কেক , চিপস , পিজ্জা , আইচক্রীম
অনেক দামী বটে ,
খেজুরের রস ও গুড়ের নাস্তা
ঢের ভালো , যদি তা জুটে ।
সিংগারা , চামুচা , ক্ষিমা ও ডাল পুরি
ভেজাল তেলে নেই জুড়ি ,
খেলে আম ,কাঁঠাল , জাম , জামরুল
হবে না তাড়াতাড়ি বুড়া-বুড়ি ।
চাইনিজ রেস্তোরার বিরিয়ানি
পেটের অসুখ করে বেশ খানি ,
খাবারে থাকলে শাকসব্জি ও তরকারী
দেহ-মন সতেজের জন্য তা দরকারী ।
বাজার জাত নানা জুস
নেই মান সমেত পুষ্টি-ভিটামিন ,
পানে ফল-ফলাদির রস
বল , শক্তি , স্ফূর্তিতে সারাদিন ।
দই , মিষ্টি , হালুয়া , রস মালাই
রসুই তে স্বাদ , স্বাস্থ্য তে ঝুঁকি ,
শসা , খিরা , গাজর , পুদিনা
প্রভূত উপকারী বৈকি !
এখানে সেখানে ছড়িয়ে আছে
কত রঙের শত খাবার ,
বেশী ভাগেই নয় অকৃত্রিম
তাই লেগে থাকে রোগ-ব্যাধির বাহার ।
ধনেপাতা , কাঁচা মরিচ , টমেটোর সালাত
বাড়ায় মুখের রুচি ,
নিয়মিত খান , ক্ষতি নেই
মন-মেজাজ থাকে খুশি ।
সবুজ শাকসব্জি , হলুদ ফল
সুস্থ কায়ায় বাড়ে মনোবল ,
ষড় ঋতুর অঢেল ফল-মূল ও শাক সবজি
সুস্থ ,সতেজ , সবল থাকার নিত্য উপযোগী ।
খাবারে ভেজাল হতে সাবধান
রাখতে হবে ভোজ্যসামগ্রীর মান ,
তাহলে , বাঁচবে মানুষের জান
কৃত্রিমতা ঘটায় যারা , সাচ্চা বেঈমান ।।
আহার্যে মেশায় অখাদ্য ও বিষাক্ত দ্রব্য
এরা তো মানুষ নয় , হিংস্র জালিম ,
ভোজনীয় হবে দেখে শুনে আসল-খাঁটি
যা জন্মায় মা আমার বাংলার মাটি ! !