ভিটামিন হল খাদ্যে জরুরী কিছু ছোট জৈব অণু
যাদের অভাবে শরীর আক্রমন করে বিভিন্ন রোগাণু
ইংরাজী বর্নমালার প্রথম অক্ষর ভিটামিন A বা রেটিনল
এটি একটি হালকা হলুদ বর্ণের প্রাথমিক অ্যালকোহল
গাজর, ফুলকপি, লাউ, পালং শাক প্রভৃতিতে থাকে ক্যারোটিন
ক্যারোটিন থেকে উৎপন্ন হয় দরকারী এই  A ভিটামিন
প্রাণীজ উপায়ে ভিটামিন A যা থেকে পাওয় যায় তা হইল
দুগ্ধ, মাখন, পনির, ডিমের কুসুম, এবং মাছের তৈল
যদি না হতে চাও রাতকানা কোরোনাকো খাবার নিয়ে বায়না
ভিটামিন বি বা বি কমপ্লেক্স জলে যায় গুলে
প্রকারভেদে এদের B1,B2,B3…. বলে
ভিটামিন B1-এর রাসায়নিক নাম থায়ামিন যা হল বর্ণহীন
থায়ামিনের অভাবে বেরিবেরি রোগে পেশী হয় শক্তিহীন
ভিটামিন B2 ও B3 -এর রাসায়নিক নাম রাইবোফ্ল্যাভিন ও নায়াসিন
এরা সহকারী উৎসেচক কাজ যাদের খাদ্য থেকে শক্তির বিমুক্তিকরণ
ভিটামিন C বা অ্যাস্করবিক অ্যাসিড, স্কার্ভি রোগের কারন
রিকেট হল ভিটামিন D বা ক্যাল্সিফেরলের অভাবের ফল
ভিটামিন K বা ন্যাপথোকুইনোন, এর অভাবে বন্ধ হয় রক্ততঞ্চন
অভাবে অথবা স্বভাবে বন্ধ কোরোনা সঠিক মাত্রায় ভিটামিন সেবন