"মাছে-ভাতে বাঙালী" এই কথা সত্য।
অতীতের পুঁথি ঘেঁটে পাবে সেই তথ্য।।
কাব্যের ছলে এটা নয় মিছে রটনা-
শোনো তবে বলছি- একখানি ঘটনা-
মাঠ-ঘাট ভেসেছিল আটাশির বন্যায়,
ক্ষেতের ফসল কাড়ে সব জলকন্যায়।
স্বৈরী বাহুতে ছিলো- রাষ্টীয় ক্ষমতা,
ত্রাণ হাতে এরশাদ বুকভরা মমতা।
সে খবর বিটিভি-তে দেখতাম কতো যে
মনে মনে চাইতাম- নেতা এই মতো যে!
বন্যার জল গেলো- রেখে গেলো কষ্ট
অভাবটা দিনে দিনে হয় আরো পষ্ট।
মাছ আছে ভাত নাই বাঙালী খায় কি?
শুধু শুধু মাছ খেয়ে... বেঁচে থাকা কি?
হঠাৎ এলো ঘোষণা- "ভাইসব আলু খান!
বেশী বেশী আলু খেয়ে ভাতের চাপ কমান।"
চাপে ছিলো বাঙালী, মেনে নিলো চাপটা
নানা পদে আলু শুরু করে সোজা-সাপ্টা!
সেই থেকে আমাদের আলুতেই বাড়ে টান,
"এরশাদ" হয়ে যান ওরফে "আলু খাঁন"!