মাছে ভাতের বাঙালি, নিরামিষে মন উঠছেনা
এটা সেটায় ভরছে পেট, রসনা কিন্তু মানছেনা ।
ইলিশ এখন ভিন্ন গ্রহের, গলদঘর্ম বাগদা আর গলদাতে
ট্যাংরা পারসে পাশাপাশি যায়, কপালে চোখ ভেটকিতে
পাবদা, ভাঙন, আইড়, শেলে, গুলে, কেউই যায়না কম
নোনা জলের চুনো চানায়, মিলেমিশে গৃহস্থ নেয় দম
নামে ভোলা কাজে নয়, চিরকাল সমুদ্রেই তার বাস
পমফ্রেট ভাই উঠেছে জাতে, পকেট করে হাঁসপাস ।
বনেদি জাত, রুই কাতলা কালবোস, আঁতুড় ঘরেই শেষ
ভিন প্রদেশের জ্ঞাতির মাঝে, বাঙালির রসনা পায়না রেশ
শোল, বোল, ন্যাদোস, বেলে, পাঁকাল, হলুদ বুকের কই
শিঙি, মাগুর, খলসে চাঁদা সরপুঁঠি, খুঁজে না পাই থই।
পকেট হাসে ক্রসবিডে, হলেও বাঙালির রসনা বেজার
রুপচাঁদ, গ্রাসকার্প, সাঁইপোন, জাপানি পুঁঠি, সিলভার
তেলাপিয়া, মনপিয়া, নাইলন ডেকার রেখেছে বাজার
পুকুর, ডোবা, খাল, বিল সব গিয়েছে প্রমোটারের পেটে
বাঙালির করুণ দশা নিরামিষে, ভরছেনা মন হাতচেটে।
সোনারপুর
২৯.০৫.২০১৮