নাবুঝি, রান্নার নুন-ঝাল -
না মশলা , জল ও জ্বাল -
জানি না মিলন- পরিমাপ ,
তবু রন্ধনে করি না সন্তাপ !
মস্ত বড়ো নেশা যে তাই -
কেবলি রেঁধেই, চলে যাই ,
এ- মনের মস্ত খোরাক
বিষয়টা করে না অবাক !
পছন্দ বলে তো কথা ?
রান্নায়, মোহ যে অযথা !
ধোঁয়া দানে, কাসি- কান্না -
তবু বন্দ হবে না, এ রান্না !
সেথা নয় এত কষ্ট -
যখন জেনে যাই স্পষ্ট ,
নেই কোন স্বাদ গন্ধ -
চেখে- লোকে বলে মন্দ !
আরো বলে, ছি-ছি, তিক্ত !
আমি হই আঁখিজলে সিক্ত ।
মোর অন্তরে বাড়ে কষ্ট ,
হেরি- সব, পণ্ড- নষ্ট !!
(ইং-১০-০৮-২০১৮)