বাড়িতে অতিথি এলে গৃহস্থের কি প্রতিক্রিয়া হয় ? গৃহকর্তা খুশি হন, অসন্তুষ্ট হন, বিরক্ত হন, নিরাসক্ত থাকেন - পুরো বিষয়টি নির্ভর করে যিনি আসছেন এবং যাঁর বাড়িতে আসছেন - উভয়ের যে সম্পর্ক তার রসায়নের ওপর l এর সঙ্গে আনুষঙ্গিক আরো কিছু বিষয় থাকতে পারে - যেমন গৃহস্থের সামর্থ্য, মানসিক চরিত্র, উদার নাকি কৃপণ, বন্ধুবত্সল কি না ইত্যাদি l কিন্তু একটা বিষয় যেটা লক্ষ্য করা যায়, বাড়িতে অতিথি এলে বাড়ির ছোটোরা খুব খুশি হয় l বিশেষ করে যিনি আসছেন তিনি যদি হন বড়ো কোনো কুটুম, তাহলে তার আয়োজনে বাড়িতে প্রস্তুতির হিড়িক পড়ে যায় l অন্য আয়োজন যা হবার হয়, বিশেষ করে হয় খাদ্যদ্রব্যের আয়োজন l আর ঠিক এইখানেই থাকে বাড়ির শিশুকিশোরদের মজা আনন্দের জায়গা l শুধু ছোটোরা কেন, বড়োরাও যে খুশি হন না এমন নয় l বাড়িতে সচরাচর যে লোভনীয় পদগুলি রান্না হয় না, বড়ো কোনো কুটুম আত্মীয় হয়ে এলে সেই পদগুলি সর্বপ্রথম মেনুতালিকায় চলে আসে l ফলে বাড়িতে কুটুম এলে কি বড়ো কি ছোট সকলের মধ্যে খুশির বন্যা বয়ে যায় l
ঠিক এই বিষয়টিকে ছড়ার বাঁধনে বেঁধেছেন কবি শহীদ উদ্দীন আহমেদ 'ইষ্টিকুটুম' রচনায় l
আজকের দিনের প্রেক্ষিতে বিষয়টি কতোটা প্রাসঙ্গিক সেটাও ভাবার বিষয় l আজকাল একটু সম্ভ্রান্ত বাড়িতে শিশুদের খাওয়ার বিষয়ে এত জোর দেয়া হয় যে খাওয়ার প্রতি শিশুদের বিতৃষ্ণা জন্মে যায় l এরকম অনেক মায়েরই সাধারণ একটি বক্তব্য হলো তাঁর বাচ্চা কিছু খেতে চায় না l অবশ্যই এই ছড়াটি সেই সব বাচ্চাদের কথা মাথায় রেখে রচিত নয় l
সাধারণ মধ্যবিত্ত ঘর, যেখানে কদাচিৎ ভালো, সুস্বাদু পদ রান্না হয়, সেই বাড়িতে যখন কোনো বড়ো কোনো কুটুম আসেন, তখন সেই বাড়ির শিশুরা খুব খুশি হয় l কারণ তখন শুরু হয় রান্নার বহর l কোরমা, পোলাও রান্না হয় l মা নিজে রান্না করেন l সেই যত্ন নিয়ে রান্না করেন l ফলে রান্নাও সুস্বাদু হয় l কি অতিথি কি গেরস্থ সবাই পেট পুরে, মন ভরে সেই খাবার খায় l মাছ মাংসের আয়োজন ছাড়াও মিষ্টি মিষ্টান্নের ব্যবস্থা থাকে l পায়েস রান্না হয় l মায়ের হাতের রান্না পায়েস সবাই মজা করে খায় l
কুটুমস্বজন আসবেন l তাই বাড়িঘর সাজানো হয় l সকলের মনে একটা খুশির আমেজ বিরাজ করে l
বাড়িতে অতিথি হয়ে যিনি আসছেন তিনি বর্তমান কুটুম্ব হতে পারেন, নতুন সম্পর্কের প্রস্তাব নিয়ে আসতে পারেন l সেই প্রস্তাব গৃহীত হলে, নতুন সম্পর্ক স্থাপিত হলে মায়ার বাঁধন বেড়ে যায় l এই সম্পর্ককে স্থায়িত্ব দান করার জন্য উভয়পক্ষে দায় দায়িত্বও বেড়ে যায় l
সমাজে যেভাবে সম্পর্ক গড়ে ওঠে, গড়ে ওঠা সেই সম্পর্ক জীবনে যে মধুরতা নিয়ে আসে, হাল্কা চালে, ছড়ার বাঁধনে কবি তা স্পষ্ট করেছেন l
কবিকে জানাই আন্তরিক অভিনন্দন l