শীতকালের পিঠা
--মহাদেব দাশ
গরম ভাপে তৈরী হয় যে ভাপা পিঠা
নকশা আঁকা হয় বলে নাম নকশা পিঠা।
দুধে ভিজে চিতই হয় যে দুধচিতই
মুখে রোচে পাটিসাপটা,কুলি আর চিতই।
হরেক রকম পিঠা বানানো বাংলার ঐতিহ্য
গরম খেলে মজা পাবে করতে পারলে সহ্য।
পৌষ সংক্রান্তিতে লাগে পিঠা তৈরীর ধুম
গুড়া তৈরীতে মা’বোনদের চোখে নাহি ঘুম।
গ্রামবাংলার পিঠা, মানে বাঙালীর সংস্কৃতি
মায়ের হাতের তৈরী, হয়ে থাকবে স্মৃতি।
শীতকালের পিঠা, এসো সবাই মিলে খায়
যেন পাশের বাড়ী দিতে ভুলে না যায়।
পরম যতেœর তৈরী চাউলে হয় যে পিঠা
মায়ের হাতের ছোঁয়াতে লাগে আরও মিঠা।
২৮/০১/২০২১ ইং