বগুড়ার মরিচ
কবি কনক প্রভা বকসী
মরিচ একটি কৃষিপণ্য,
মাটিতে ফলে গাছে ধরে;
দুই ধরনের মরিচ কাঁচা শুকনা
পাকলে রোদে শুকালে শুকনামরিচ তৈরি হয়।
যা বহু দিন সংরক্ষণ হয়ে থাকে
মরিচ একটি উপাদেয় ফল..!!
কাঁচা মরিচ শুকনা মরিচ দিয়ে
রন্ধন করিতে হয়;
মরিচের একনাম ঝাল।
লবণ যেমন সবজির জন্য দরকার,
তেমনি ঝাল ও সবজির জন্য দরকার
ইহা না দিলে সবজির স্বাদ হয় না..!
বগুড়ার মরিচে থাকে তুখোর ঝাল।
বাংলাদেশের সব স্থানে মরিচ গাছ জন্মে
বেশিরভাগ মরিচ বগুড়া জেলায় হয়ে থাকে
এমনকি বিদেশে রপ্তানি হয়..!!
বর্তমানে মরিচ ক্রেতার নাগালের বাহিরে
অধিক দামে কিনতে হচ্ছে।
দেশে বন্যা মাঠ-ঘাট বন্যায় প্লাবিত হওয়ায়
মরিচ ফসল টা বেশি ক্ষতিগ্রস্ত;
মরিচের জমিতে জল জমে থাকলে,
সহজেই গাছ মরতে শুরু করে।
রচনা কাল: ১৩-০৯-২০২০
সময়: দুপুর ১:৪০
দিনাজপুর