ইতিহাস ঘেঁটে প্রমান মিলিয়ে দেখেছি সেদিন আমি,
বাংলার ঘরে এ 'জলখাবার' ছিল কি কখনো দামি?
আজকে আমরা তো ব্রেকফাস্ট বলি আধুনিক ভাষা!
আগেকার ঘরে জলখাবারের নিয়ম ছিল যে খাসা।
জলখাবারের ইতিহাস আছে জানা আছে আমাদের?
কত না শুদ্ধ জীবন্তনীতি ছিল জলখাবারের।
অনেকে আমরা 'হালকা খাবার' বলে বুঝি যেন একে।
জলখাবার কী হালকা খাবার, বলো, ইতিহাস দেখে!
ইতিহাস বলে, পুরাকালে খুবি ভোরে কিছু না-ই খেয়ে,
সুস্থ থাকার জন্য সবাই চলতো নিয়ম বেয়ে।
সকাল বেলায় খালিপেটে তারা খেত থানকুনি জল।
সুস্থ থাকার এমন নিয়মে আছে নাকি মহাফল।
থানকুনি পাতা জল সহযোগে হলো যে 'জলখাবার',
আমরা যেন তা গিয়েছি ভুলিয়া তাই তো রোগ সবার।
এসো না আবার, সবাই সকালে জলখাবারের নীতি,
চালু করে সবে সুস্থতাকে ডেকে গড়ি সে খাদ্যরীতি।