হেঁসেল
আঁশবটি - শান, খুন্তির খেল্,
জিও বাংলার সাবেক হেঁসেল !
জিরেমরিচের প্রাণঘাতী ঝাঁজ
ভাতের হাঁড়ির গনগনে আঁচ -----
হলুদের বাটি , কৌটো - বোয়েম,
মহাসমারোহে যন্ত্র কায়েম,
রসনা - লোভন যত উপাদান
শাশুড়ি - মায়ের কঠোর নিদান,
'পানকৌড়ি , ওঠো 'সে ডাঙায় !'
চেনা রেসিপির কে কান ভাঙায়?
হারিয়েছো কিছু? খুঁজে কি পেলে?
পরম্পরার সাবেক হেঁসেলে?
গাছকোমর আর সর্ষের - তেল,---
জিও, বাংলার সাবেক হেঁসেল !!!