লেজুর খাঁ-এর খেজুর গুড়
দেবব্রত দাস
২০/১২/২২
হাঁটু অবধি বড়ো ছিল
লেজুর ভায়ার দাঁড়ি!
খেজুর গাছে লেজুর খাঁ
রোজ ঝুলাতো হাঁড়ি।
হাঁড়িতে যেই রস জমিতো
কিচির মিচির শালিক
হল্লা করে মিষ্টি সে রস
খেয়ে ফেলতো খানিক।
যেটুকু রস থাকতো শুয়ে
হাঁড়ির তলদেশে,
রসের পিন্ডি চটকে দিত
লেজুর খাঁ রোজ হেসে।
রস ফুটিয়ে আগুন জ্বেলে
বানিয়ে দিত গুড়,
গুড়ের চাকি মাথায় বয়ে
চলতো করিমপুর
করিমপুরে হাট বসতো
বোলতো লেজুর খাঁ....কী?
"পচাশ টাকায় পাবেন খাঁটি
খেজুর গুড়ের চাকি...
চেখে দেখুন স্বাদে গন্ধে
মনটা যাবে মেতে
বলছি খোদার কসম খেয়ে
নেইকো ভেজাল এতে "