চিরল পাতার গাছে ঝুলে দানাদার ফল,
খোসা খুলে হাতে নিলেই জিভে আসে জল।
পাতা তিতা তেঁতুল তিতা লাগে বড় টক,
তবু যেনো তেঁতুল খেতে জেগে উঠে শখ।
আগডালে চিরল পাতা মগডালে ফুল,
চিরল পাতা নড়েচড়ে ফুল খায় দোল।
ডাল ভরেই ফুলে আসে তেঁতুলের কুঁড়ি,
গাছ তলায় ঘুরে দেখে শিশু কিবা বুড়ি।
পাকা তেঁতুল হাতে নিলে উঠে শিহরণ,
হাতে নিয়েই মুখে তুলে নিতে চায় মন।
এক কামড় দিয়ে বুঝে তেঁতুলের স্বাদ,
আগ মাথায় জল জমে জিভে উঠে বাঁধ।
এক দানার স্বাদ নিয়ে টকে ভরে মুখ,
পাকা তেতুল মুখে গুঁজে তবু পায় সুখ।
টক হলেও এটা তার মোহনীয় গুণ,
তেঁতুল দানা হাতে নিয়ে সাথে নেয় নুন।
তেঁতুলের খোসা ছেড়ে বিচি ফেলে বাছে,
স্বাদ পেতে নথি শিকার আচারের কাছে।
ঝাল মরিচ মেখে নেয় তেঁতুলের গায়,
মুখরোচক আচারেই ভারী মজা পায়।
তার আছে ঔষধি গুণ রোগ-বালাই সারে,
তেঁতুলের আচার খেয়ে রুচি খিদে বাড়ে।
ফেরিওয়ালার আচারে কত স্বাদ জানে,
ছোট বাচ্চাও ছুটে যায় তেঁতুলের টানে।