পুঁটি মাছের আত্মা বলে আছে মানুষের বদনাম,
তিঁতপুটি, জাতি পুঁটি, সরল পুঁটি মোদের নাম।
লাল কালো বিন্দু যদি থাকে রূপালী আঁশে আঁকা,
কিংবা যদি টানা থাকে দুই পাশে দুই লাল রেখা !
রাজকীয় ভোজ বলেই মনে হয়, যতই তাকাও বাঁকা,
গরাসে গরাসে মুড়ো খেতে হয়, বুদ্ধিমানের লেখা !
আর শুঁটকি মাছেদের রাজা যে হিদল,কে না জানে ?
শুঁটকি রাজ্যেও সকলে চ্যাঁপাকেই রাজা বলে মানে।
আদর্শ পুঁটিদের চাপা দেওয়া হয় মাটির তলাতে,
গাঁজানোর তরে থাকে যত্নে সেথায় মাটির হাঁড়িতে।
কি করে বোঝাই শীতল শুঁটকির ভর্তার স্বাদের কথা,
দেশ-বিদেশে যায় চালান, কুটুমবাড়িতে সুখের বার্তা।
গরম ভাত হোক বা পান্তা, টাটকা পুঁটি,বাটা,মৌরলা,
ভাজা কিংবা চচ্চড়ি দিয়ে ভাত খাওয়া যায় মেলা ।